傳統節氣：大雪

2021/12/07

大雪，顧名思義，雪量大。

古人說：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

大雪標志著仲冬時節的正式開始，對于我國大多數地區而言，大雪是邁向隆冬季節的一個過渡期。

老話說：大雪補得當，一年不受寒。大雪吃得好，來年開春才能身體健康，精神健旺。

大雪養生重點 做好這三件事，冬天不生病：

多吃蘿卜；天冷防風寒，圍巾別離身；養陰多喝水，睡覺少穿衣。

大雪 • 養生要義

中國傳統二十四節氣之大雪

01

順以天時，靜以養陽

《遵生八箋》曰：「仲冬之月，寒氣方勝，勿傷冰凍，勿以炎火炙腹背，毋發蟄藏，順天之道…君子當靜養以順陽生。」

起居調養宜早睡晚起，并要收斂神氣。出門注意防風防寒，不要著涼。也不能過度取暖，腹部背部不宜艾灸，以免陽氣耗散。

靜養是一種平淡恬靜，卻充滿生命力的狀態，如同掩埋在大雪下的種子和根須。

02

宜增苦絕咸，靜攝以迎初陽

大雪是進補的上好機會，但不可太過或亂補。

白蘿卜可「消食祛痰癖」。好東西吃得多，吃下去就上火生痰，蘿卜這時候就要用上。生吃清熱化痰，熟食益脾順氣。

03

天寒補腎

補腎首選當然是黑芝麻了。黑色補腎大家都知道，但是還有錦上添花的一筆。

在黑芝麻里稍加一些鹽，就能「引藥入經」，將黑芝麻的補益作用直接引到腎經，比單吃黑芝麻糊的強太多了。

黑芝麻對頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發的人有很好的食療作用。

大雪 • 養生九大原則

中國傳統二十四節氣之大雪

01

保暖護陽氣

冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。

故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

大雪節氣的特點是干燥，空氣濕度很低。

此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生。

02

起居宜早眠早起

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫。

起居調養宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。

03

養宜適度

所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。

稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。

04

養勿過偏

綜合調養要適中。有人把“補”當作養，于是飲食強調營養，食必進補；起居強調安逸，靜養惟一；此外，還以補益藥物為輔助。

雖說食補、藥補、靜養都在養生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。

05

泡腳按摩

必須經常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。

每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。

此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

06

要多喝水

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。

冬季一般每日補水不應少于2000～3000毫升。

07

保持精神良好

冬天易使人身心處于低落狀態。

改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。

08

通風健腦

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

09

喝粥調養

冬季飲食忌粘硬生冷。

營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

大雪 • 進補

中國傳統二十四節氣之大雪

大雪時節是進補的大好時節，主要分為食補和藥補。

01

食補

吃溫補性的食物，如羊肉等肉類，還要多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實、山藥、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些。

它們不僅可以補養腎氣還可抵抗寒冷，且能潤肺生津。

大雪食補以補陽為主，但不可過于機械，應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。

02

藥補

老年人或身體虛弱的人，在食補的同時，也可以用些藥物進補。

大雪節氣常用的補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可和肉類一起做成藥膳食用。

藥補要注意要因人、因時、因地，才能真正達到養生的目的。

關鍵詞：大雪