喬吉現存雜劇作品都是寫愛情、婚姻故事的。《金錢記》寫韓翊與柳眉兒戀愛婚姻故事，以私情始，奉旨完姻終。語言華美工麗，富有藻飾。《揚州夢》以杜牧《遣懷》詩"十年一覺揚州夢，贏得青樓薄悻名"命意，又采用了杜牧《張好好詩》的部分細節，虛構了杜牧與妓女張好好的戀愛故事。劇中對商業城市揚州的繁華景色描繪得頗為生動。《兩世姻緣》的故事，本于唐末范攄《云溪友議》，是寫妓女（小說中為婢女）玉簫與韋皋的愛情，兩世才得結為夫婦。劇中在一定程度上反映了玉簫淪落青樓的痛苦生活。喬吉的雜劇曲辭清麗，立意亦求新巧，但在題材上卻沒有脫出才子佳人、風流韻事的窠臼。朱權論其曲作“如神鰲鼓浪”，有“波濤洶涌、截斷眾流之勢”

喬吉的散曲創作，成就高于雜劇，明、清人都把他與張可久相提并論。在他的散曲中可以看到他客居異鄉、窮愁潦倒的生活經歷。如〔綠幺遍〕小令寫："不占龍頭選,不入名賢傳，時時酒圣，處處詩禪，煙霞狀元,江湖醉仙。笑談便是編修院,留連,批風抹月四十年。"就是他落魄江湖的身世的自我寫照。由于一生不得志，作品中寓有對現實的不滿，如〔賣花聲〕《悟世》、〔玉交枝〕《閑適》等曲。然而他的作品大多數是以嘯傲山水、寄情聲色詩酒為題材，不同程度地表現出消極頹廢的思想。

喬吉的散曲以婉麗見長，精于音律，工于錘煉，喜歡引用或融化前人詩句，與張可久的風格相近。不同的是，喬吉的風格更為奇巧俊麗，還不避俗言俚語，具有雅俗兼備的特色。明李開先評他：“蘊藉包含，風流調笑，種種出奇而不失之怪；多多益善而不失之繁；句句用俗而不失其為文。”他自己則說：“作樂府亦有法，曰‘鳳頭，豬肚，豹尾’六字是也。大概起要美麗，中要浩蕩，結要響亮；尤貴在首尾貫穿，意思清新。茍能若是，斯可以言樂府矣。”(陶宗儀《南村輟耕錄》卷八)這是他創作經驗之談，頗有見地。他的代表作如〔水仙子〕《重觀瀑布》小令：“天機織罷月梭閑，石壁高垂雪練寒，冰絲帶雨懸霄漢，幾千年曬未乾。露華涼，人怯衣單。似白虹飲澗，玉龍下山，晴雪飛灘。”作品描寫瀑布，想象大膽，詞句詭麗，出奇制勝。〔水仙子〕《為友人作》、〔怨風情〕《詠雪》、〔天凈沙〕《即事》等篇，又以生動淺白的語言，以及社會生活中常見的事物作巧妙的比喻，入于曲中，形成獨特的風格。喬吉在一定程度上繼承了前期散曲家俚俗直率的傳統，因此有些人認為他的散曲比張可久更為當行。不過他寫情必極貌以寫意，用辭必窮力而追新，有過于縱情的毛病，有的還帶有某種俳優習氣，不免失之淺俗。

他的雜劇作品，見于《元曲選》、《古名家雜劇》、《柳枝集》等集中。散曲作品據《全元散曲》所輯存小令200余首，套曲11首。散曲集今有抄本《文湖州集詞》1卷，李開先輯《喬夢符小令》1卷,及任訥《散曲叢刊》本《夢符散曲》。此外，錢大昕《補元史藝文志》中著錄有《惺惺老人樂府》1卷，惜已佚。

版本一

章第六編第二章第三節：

喬吉（？—1345），字夢符，一作孟符，號笙鶴翁，又號惺惺道人，山西太原人，流寓杭州。劇作存目十一種，今傳三種：《兩世姻緣》，寫韋皋與妓女韓玉簫的戀愛；《揚州夢》，寫杜牧與歌女張好好的戀愛；《金錢記》，寫韓翃與王柳眉的戀愛。這三種劇都假托歷史上的著名文人，是典型的才子佳人戲。

版本二

袁第六編第六章第三節：

喬吉（1208？—1345）是南方戲劇圈中重要的作家和散曲名家。他字孟符，號笙鶴翁，又號惺道人。原籍山西太原，流寓杭州近四十年。鐘嗣成在《錄鬼簿》中說他：“美姿容，善詞章，以威嚴自飭，人敬畏之。”又作吊詞云： “平生湖海少知音，幾曲宮商大用心。百年光景還爭甚？空贏得，雪鬢侵，跨仙禽，路繞云深。”從中約略可見喬吉的為人與處境。喬吉作劇11種，今存3種：《兩世姻緣》、《揚州夢》、《金錢記》，都以才子佳人愛情故事為題材，創作風格與鄭光祖相近，但語言更為清麗，與所敘寫的愛情故事相得益彰。

版本三

北第六編第五章第四節：

喬吉（1280?—1345），一作喬吉甫，字夢符，一作孟符，號笙鶴翁，又號惺惺道人。原籍太原（今屬山西），流寓杭州（今屬浙江）。鐘嗣成《錄鬼簿》記載他至正五年（1345）二月病卒。他一生飄泊江湖，〔折桂令〕《自述》說：“不應舉江湖狀元”。《錄鬼簿》記載他“美容儀，能辭章（一作“能詞章”）。以威嚴自飭，人敬畏之。”他與與不少青樓女子交情深厚，僅從他的散曲中得知的就有十多位。他有《天風》、《環佩》、《撫掌》三部文集，可惜均未刊行。喬吉撰寫了11種雜劇，現存《揚州夢》、《金錢記》、《兩世姻緣》3種，都以愛情婚姻故事為題材。